Часть II С начала I тыс. до н.э. земли Азербайджана начинают заселять тюркоязычные племена: гунны, хазары. Основной процесс тюркизации населения происходил в Х1-Х1У вв. и связан был с заселением Азербайджана турками-огузами и монголами. В эту эпоху, как полагают некоторые ученые, завершается формирования азербайджанского этноса, хотя в реальности формирование азербайджанской идентичности завершилось лишь в XX столетии. В этот же период тюркский язык вытесняет иранский и кавказский (аранский) языки. В состав азербайджанского этноса входят субэтнические группы: айрумы, афшары, карапапахи, па- дары, шахсевены и др. Азербайджанский язык относится к тюркской группе алтайской языковой семьи. Он подразделяется на следующие диалектные группы: западная, восточная, северная и южная. До 1991 г. письменность была на основе русской графики. В 1991 г. в Азербайджане, по примеру Турции, перевели письменность на латиницу. Основной религией азербайджанцев является ислам шиитского толка, проникший на территорию Азербайджана в VII в., вместе с арабским завоеванием. В современном Азербайджане исповедуются две основные разновидности ислама: шиизм (на юге) и суннизм (на севере). Традиционным занятием азербайджанцев являются: сельское хозяйство: выращивание зерновых, технических культур, виноградарство, скотоводство, отгонное овцеводство, разведение крупного рогатого скота. Из ремесел традиционными являются ковроткачество, златокузнечное и ювелирное дело, выделка кож, валяние шерсти. Традиционная пища отличается разнообразием молочных, мясных, мучных и овощных блюд. Значительное место в рационе занимает хлеб из пшеничной или ячменной муки, выпеченный на железном листе или в тендире. Среди мясных блюд наиболее известны говурма, басдырма, люля-кебаб, долма. Азербайджанский плов насчитывает более 50 разновидностей. Этнополитическая ситуация после распада СССР в Азербайджане была непростой. Приход к власти в 1992 г. Народного фронта Азербайджана означал не только смену политических сил, которые руководили страной, но и принципиальное изменение этнонациональной политики. Курс на скорейшее сближение с Турцией, пантюркистские лозунги и ориентиры («другом тюрка может быть только тюрок») стали основой новой концепции 70 Коми научный центр Уро РАН
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM4MTk=