собствует появлению новых каналов реализации [2], в большей мере нацеленных на развитие взаимоотношений с покупателями. Наибольшие проблемы выхода на рынок со своей продукцией испытывает малый аграрный бизнес, и самостоятельно он не может решить данные проблемы. В Республике Коми также остро стоит проблема сбыта фермерской продукции. Показатели товарности фермерской продукции в Республике Коми, отраженные на рис. 1, характеризуют сложности с реализацией растениеводческой продукции фермеров. На рынок в регионе поступают достаточно высокие доли фермерских мяса (уровень товарности которого достигает 88-89 %) и яйца - с уровнем товарности 82-89 %. Уровень товарности молока у фермеров лишь в последние годы перевалил за 70 % и в 2023 г. составил 73 %. Рис. 1. Товарность проДукции крестьянских (фермерских) хозяйств Республики Коми в 2012-2023 гг., %. Источник: составлено автором по Данным Госкомстата Республики Коми. Следует также отметить низкий уровень товарности всех видов продукции личных подсобных хозяйств населения в регионе. Исследование направлений и каналов сбыта фермерской продукции в 2023-2025 гг., проведенное на основе интервьюирования 31 фермера, показало, что основными каналами сбыта фермерской продукции являются магазины (в том числе собственные) и перерабатывающие предприятия, а также долгосрочные договора по муниципальным закупкам - эти каналы отметили 77,4 и 72,2 % фермеров. Каналы продажи продукции на ярмарках выходного дня, посредством социальных сетей (особенно УК) и в кафе, столовые и рестораны были определены соответственно 58, 48,4 и 41,9 % фермеров. Немногим менее 65 Коми научный центр Уро РАН
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM4MTk=