Употребление питьевой воды с повышенной концентрацией натрия приводит к увеличению числа случаев гипертонической болезни, стенокардии напряжения. Доказана взаимосвязь калия питьевой воды, кислотно-щелочного и электролитного обменов. Высокие концентрации хлоридов и сульфатов оказывают неблагоприятное влияние на функции пищеварительного тракта, деятельность почек и водно-солевой обмен. Избыточное поступление бикарбоната кальция нарушает пуриновый и йодный обмены, что сказывается на увеличении частоты случаев заболеваний мочевых органов, костей, сочленений и мышц. Химический состав природных вод необычно разнообразен и зависит от характера и состава почвы в данной местности. В результате создается неравномерное распределение химических веществ в почве и воде определенных географических районов, получивших название биохимических провинций. Биохимические провинции — это географические районы, где причинным фактором заболеваний является характерный минеральный состав воды, растительных и животных организмов вследствие недостатка или избытка микроэлементов в почве, а заболевания, возникающие в этих районах, получили название геохимических эндемий, или эндемических заболеваний. В воде обнаружено до 65 микроэлементов, входящих в состав тканей животных и растительных организмов. Наиболее изучено влияние на организм фтора. Среднесуточная физиологическая потребность во фторе для взрослого человека составляет 2000-3000 мкг, причем 70% этого количества человек получает с водой и только около 30% с пищей. При длительном употреблении воды, бедной солями фтора, развивается кариес зубов. Заболеваемость им необычайно высока. В индустриально развитых странах кариесом поражено почти все население. Однако высокие концентрации фтора в питьевой воде также приводят к патологии. Длительное употребление воды, содержащей фтор в концентрациях свыше 1,5 мг/л, способствует возникновению другой эндемической патологии — флюороза, который характеризуется своеобразной крапчатостью и буроватой окраской зубной эмали При поступлении в организм нитратов в повышенных количествах развивается эндемическое заболевание — нитратная метгемоглобинемия, возникает гемическая гипоксия С составом питьевой воды связывают и развитие эндемического зоба — заболевания, внешне проявляющегося в увеличении размеров щитовидной железы в результате гиперплазии тиреоидной паренхимы. Однако имеется достаточно оснований считать, что в возникновении зоба основная роль все же принадлежит пищевому фактору. Потребность в йоде в основном удовлетворяется за счет продуктов питания Суточный баланс йода составляет 120-125 мг (110 мг с пищей, 5 мг — с водой и 5 мг — с воздухом). Исключительно большое значение имеет водный фактор в распространении острых кишечных инфекций и инвазий. Водным путем пере37 Коми научный центр Уро РАН
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM4MTk=