Особенности ресурсосберегающего земледелия на почвах Нечерноземной зоны Сырая зола в сухом веществе (%) - показатель минеральной ценности. Она отражает общее содержание минеральных веществ (кальций, фосфор, калий, магний, микроэлементы). Уровень золы в пределах 3,2-3,7 % считается нормальным для зернобобовых. У контрольных вариантов содержание зольных элементов составило 3,2 % (горох Указ) и 3,3 % (пелюшка Рябчик). У люпинов их содержание колеблется от 3,3 до 3,7 %. Наибольшее содержание золы отмечено у Фламинго (3,7 %). Тем не менее различия по содержанию золы невелики и не носят существенного значения для практического применения. Все сорта обеспечивают достаточный минеральный фон для полноценного кормления. В ходе исследования было проведено определение содержания алкалоидов в зерне изучаемых сортов узколистного люпина. Оно варьировало от 0,331 до 0,600 %. Это не соответствует категории малоалкалоидных сортов, разрешенных к использованию в кормовых целях. Согласно требованиям ГОСТ Р 54632-2011 «Люпин кормовой. Технические условия», для зерна люпина, предназначенного для использования в качестве корма, допустимый уровень содержания алкалоидов не должен превышать 0,3 % в пересчете на сухое вещество. Все исследуемые сорта соответствуют данному нормативу. Минимальное значение отмечено у сорта Меценат (0,331 %). Из рассматриваемых сортов он - самый безопасный и технологичный. На основе комплексной оценки урожайности, химического состава зерна и содержания алкалоидов в условиях Кировской области выявлены сорта узколистного люпина селекции Ленинградского НИИСХ, сочетающие высокую продуктивность с высокой кормовой ценностью. Наиболее перспективным по совокупности агрономических и технологических показателей является сорт Меценат. Он демонстрирует максимальную урожайность (16,3 ц/га) и одновременно отличается одним из наиболее низких уровней содержания алкалоидов (0,331 %). Это соответствует требованиям ГОСТ Р 54632-2011 и обеспечивает безопасность использования зерна без предварительной обработки. При этом содержание сырого протеина в сухом веществе в зерне этого сорта составляет 32,5 %, что значительно превышает уровень контроль6-8 октября 2025 г. г. Киров Коми научный центр Уро РАН
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM4MTk=