ванне подобной соли, произведенной в период чернобыльской аварии, и особенно за полугодие после мая 1986 г., вообще было неразумным. С нею мы могли вмонтировать в наш организм не один с в е р х мо щн ый уз колокальный генератор радиоактивного излучения в виде высокоактивных "горячих" частиц из графитового аэрозольного облака, осевших в солеродные бассейны. Генерируя постоянную и очень интенсивную радиацию,такие частицы, как и другие радиоактивные продукты ядерных взрывов, вызывают необратимые изменения, в том числе на клеточном и генетическом уровнях, Выварочная соль наиболее чиста в отношении к привнесенным и техногенным продуктам, но в ней сохраняются многие п р и ме с и первичной соли, особенно легкие и волокнистые минералы, привнесенные с рассолом. Однако, используя з а к р ытые бассейны-отстойники, вводя процесс грануляции, можно добиться резкого сокращения потенциально опасных включений, затупить острия "ножей" и "игл", свернуть волокна в "клубки" и т.п. Это можно проиллюстрировать сравнением двух технологических типов соли Сереговского солеваренного завода - о б ыч н ый выварочной и гранулированной ( р и с , 9 ) . ЗАКЛЮЧЕНИЕ Проведенный анализ состава нерастворимого минерального остатка пищевой соли свидетельствует, что обычный пищевой продукт не так уж прост и в ряде случаев может иметь побочное негативное действие. Во всяком случае, его необходимо рассматривать как один из активных минералогических факторов экологии человека, влияющих на здоровье. Мы ограничились только минералогическими исследованиями и не проводили специальных медицинских наблюдений,. Наши рассуждения о негативном действии различных включений на организм человека имеют лишь прогнозный ха13 Коми научный центр Уро РАН
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM4MTk=