6. Капоу, 8.М. Тке ейес! оГ ракей аззослакуе зйтЫайоп оп !ке зреей- з!гепд1к рагате!егз оГ китап Vо1^п^а^у тоVетеп^ / 8.М. куапоу, УК 8к1уакк!о^ К.М. Оо^ойп^скеV // ^о^та1 оГ ЕVо1^^^опа^у Вюскет^з^^у апй Ркузю1оду. - 2024. - Уо1. 60, № 6. - Р. 2547-2556. - ^ОI: 10.1134/80022093024060322. - \’\<1,1;\18. ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ МИКРОНУТРИЕНТОВ В УСЛОВИЯХ ИНТЕНСИВНЫХ ТРЕНИРОВОК Иванцов И.В. Военно-медицинская академия С.М. Кирова, Россия, г. Санкт-Петербург е-так: V^^ко-V^к^о^@та^1.^и Различные микронутриенты важны абсолютно для каждого человека, но их значимость для организма особенно высока в ситуации, когда энергозатраты человека становятся большими, поскольку они выступают в роли незаменимых кофакторов и катализаторов в процессах энергообразования. Большое количество металлов, которые, так или иначе, относятся к микронутриентам, имеют существенное значение в правильной «работе» человеческого организма. Это обусловлено, в первую очередь, тем, что металлы включаются в структуру металлопротеидов и метал- лоферментов. Так как активность ферментов определяет осуществление клеткой специфичных для нее функций, то отсюда следует, что именно содержание микроэлементов-металлов имеет определяющее значение в приспособлении организма человека к физическим нагрузкам. Согласно ряду исследований, высокая физическая нагрузка, будь то бег или тяжелая атлетика, способна привести к дисбалансу важнейших металлов в организме человека, что, в свою очередь, чревато нарушением гомеостаза эссенциальных и токсичных металлов с перераспределением в сторону токсичных, что в конечном счете приведет к нарушению адаптивных функций организма к нагрузкам [4]. Одним из наиболее важных металлов, дефицит которого может вызвать серьезные последствия, является железо. Продуктом с относительно высоким содержанием железа в связанной форме (лактоферрин) является молоко. Данная форма играет важную роль для организма человека и выполняет следующие функции: иммуномодулирующую, про- тивомикробную, противовоспалительную и антиканцерогенную. Важнейшая из них - иммуномодулирующая. Суть влияния лактоферрина на 66 Коми научный центр Уро РАН
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM4MTk=