Незавершенность процесса роста и развития подростков, значительная умственная нагрузка, высокая двигательная активность и неадекватное, несбалансированное питание могут провоцировать развитие предпатологических и затем патологических состояний органов и систем [2]. При формировании рациона питания юных спортсменов должны соблюдаться основные принципы рационального питания: удовлетворение потребности в основных пищевых веществах, сбалансированность рациона питания по всем пищевым веществам, содержание достаточного количества эссенциальных нутриентов [4]. Построение рациона питания спортсмена с полным удовлетворением потребности в энергии, всех пищевых компонентов и поддержанием водного баланса организма - важное требование организации тренировочного процесса [3]. Практическая реализация питания юных спортсменок не всегда сопровождается соблюдением основных принципов рационального питания, что может содержать в себе риски развития осложнений со стороны здоровья. Часто у девушек-спортсменок, представительниц спортивной аэробики, развиваются алиментарно-зависимые заболевания, такие как анемия, остеопороз и др. [5]. Цель исследования - провести оценку суточного рациона питания школьниц старших классов, занимающихся спортивной аэробикой. Материалы и методы. Исследование выполнено на базе СШ № 1 г. Омска «Развития спортивных единоборств и аэробики». Оценка уровней суточных энергозатрат и двигательной активности проводилась у пяти спортсменок, занимающихся спортивной аэробикой, средний возраст - 16.1±0.7 лет, спортивная квалификация - кандидат в мастера спорта. Объем физической нагрузки (тренировочные занятия) составил 4 часа в сутки, объем учебной нагрузки - 6-7 академических часов (6-7 уроков), дополнительные учебные занятия (подготовка к ЕГЭ) - 1.7 часа. От участниц исследования и родителей получено информированное добровольное согласие на участие. Оценку фактического питания выполняли методом 24-часового воспроизведения суточного рациона в сочетании с анализом продуктового состава меню-раскладок. Сбалансированность рациона оценивали по величинам потребления основных питательных веществ, энергии и сравнивали с «Нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» (2008). Пищевой статус определяли на основании индекса массы тела Кетле. 71 Коми научный центр Уро РАН
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM4MTk=