Результаты и их обсуждение. Энергетическая калорийность суточного рациона не соответствует суточным энергозатратам и составляет всего лишь 75 % от требуемого. Практически все основные компоненты рациона питания школьниц-аэробисток имеют существенные отклонения от нормативных значений и обеспечивают около 60 % потребности растущего организма. Существенный недостаток в рационе обнаружен по числу употребляемых полиненасыщенных жиров. Значительное превышение нормы выявлено по количеству простых, легкоусвояемых углеводов. Анализ питания позволил диагностировать дефицит сложных углеводов, преимущественно растительной клетчатки, жирорастворимых витаминов А и Д, минеральных веществ - йода, магния, селена, минеральных веществ - железа, калия, кальция, дефицит витаминов группы В. Результаты исследования показали, что в рационе питания спортсменок-подростков отмечается выраженный дисбаланс содержания основных пищевых нутриентов. В рационе не хватает необходимых пищевых веществ, обеспечивающих полноценную адаптацию организма в условиях высоких учебных нагрузок (подготовка к сдаче экзаменов), успешного освоения учебной программы и физического совершенствования при постоянно повышенном уровне физической нагрузки. На основании полученных в исследовании результатов создана программа коррекции питания школьниц-спортсменок. Внедрение разработанной программы рационального питания в процесс подготовки юных спортсменок позволит не только улучшить самочувствие, но и повысить качество спортивной подготовки и достигнуть высоких академических показателей. Литература 1. Еделев, Д.А. Аспекты здорового питания школьников / Д.А. Еде- лев, Н.В. Лабутина // Пищевая промышленность. - 2014. - № 11. - С. 64-66. 2. Клещина, Ю.В. Гигиеническая оценка и обоснование мер оптимизации образа жизни и питания подростков / Ю.В. Клещина, Ю.Ю. Елисеев // Известия Самарского научного центра Российской академии наук. - 2011. - Т. 13, № 1 (7). - С. 1604-1606. 3. Токаев, Э.С. Методология создания индивидуализированных рационов питания спортсменов / Э.С. Токаев, А.А. Хасанов // Вестник спортивной науки. - 2011. - № 6. - С. 38-43. 4. Хайитов, Ж.Б. Исследование и оценка фактического питания детей и подростков спортсменов / Ж.Б. Хайитов, Э.М. Бурибо- ев, О.А. Ниязова // Асайет^ Кезеагск т Ейисайопа1 8с1епсез. - 2023. - Ш. 4. - 435-440. 72 Коми научный центр Уро РАН
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM4MTk=