призвана снабжать фронт продовольственными продуктами, в частности маслом. В научной литературе, посвященной поставкам продовольствия на фронт, как правило, акценты делаются на количественных показателях2, а сама проблема производства продуктов питания освещается крайне фрагментарно. В обобщающих работах по истории советского крестьянства проблема обозначалась в контексте реализации указаний правящей партии по развитию сырьевой отрасли производства3. Некоторые, довольно фрагментарные сведения о проблеме можно найти в работах Г. А. Акиньхова, В. Б. Конасова и В. В. Судакова, имеющих, как правило, справочный или методический характер4. В несколько агрегированном виде тема представлена в работе, посвященной истории вологодского маслоделия5. Данная статья преследует цель восполнить имеющуюся лакуну, изучив организационные основы и итоговые показатели маслодельной промышленности Вологодской области в годы Великой Отечественной войны. Следует отметить, что отраслевая структура промышленного маслоделия сложилась в области накануне войны и фактически не менялась вплоть до ее окончания. Отметим в этой связи то, что на основании решения Совета народных комиссаров (СНК) СССР от 16 октября 1937 г. с 11 декабря 1937 г. во вновь образованной Вологодской области был учрежден Государственный промышленный трест общесоюзного значения под названием Вологодский трест маслодельной, сыроваренной и казеиновой промышленности «Вологдомаслопром», который находился в ведении Наркомпище- прома СССР6. Приказом по тресту «Вологдомаслопром» 25 января 1938 г. была определена подведомственная сеть треста. В него входили 195 масло(сыро)дельных заводов и 28 раймаслопромов: Андомский, Белозерский, Борисо-Судский, Вашкинский, Велико-Устюгский, Верховажский, Вожегодский, Вохомский, Вытегорский, Грязовец- кий, Кирилловский, Кичменгско-Городецкий, Ковжинский, Ле- денгский, Никольский, Нюксенский, Оштинский, Павинский, Пет- риневский, Рослятинский, Сямженский, Тарногский, Тотемский, Устюженский, Харовский, Чагодощенский, Чебсарский, Шольский, и 9 баз: Вожегодская, Вологодская, Грязовецкая, Пришекснинская, Тотемская, Харовская, Чебсарская, Череповецкая и Шабалинская7. 139 Коми научный центр Уро РАН
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM4MTk=