120 смотря на то, что в русской свадьбе знаковым блюдом был курник, на Печоре приготовление курицы не отмечено. Отголоском является благословление молодых хлебом-солью на полотенце с вышитыми петухами. В день свадьбы пекли подовый хлеб для благословения молодых, из зерна приготавливали хмельной квас, о поре подготовки к свадьбе говорили: лагуны заходили. При этом загадывали, если брага будет удачной, то жизнь молодых будет благополучной (ладной), Несмотря на запретное отношение к табаку, в 1940-60 годы в брагу для крепости иногда добавляли махорку, но поили ею только мужчин. На свадебном столе богато была представлена выпечка: пекли козули- печенье в форме фигурок птиц, различные пряники, калачи, образцы которых имеются в коллекциях Российского Этнографического музея (СПб.)61, шаньги из дрожжевого теста (ленивые) и на сочнях (калитки) с верхним наливным слоем, который был разнообразным (разные сорта ягод, каши, позднее начали использовать картофель). Из ягод особо почиталась морошка, которая была не только украшением свадебного пира, но и символом мужчин. Считается, морошка благотворно влияет на усиление мужской потенции, поэтому ягодой потчевали жениха. Недвусмысленно об этом сообщается в загадке: Росло сповыросло, Из штанов сповылезло, С конца залупилось, Красно появилось. (Морошка^2. В лечебной практике при простуде мужчин лечили отваром от шпеньков морошки, тогда как женщин чаще поили отваром мяты. Обязательным блюдом второго свадебного дня были блины, с которыми приходили гости со стороны невесты, угощая молодого. В целом, как сообщают информанты, столы ломились от яств, их разнообразие было направлено на успешную жизнь молодых. Приданое, подарки Еще на рубеже Х1Х-ХХ веков к комплектации приданого приступали с момента рождения девочек, говорили: «Дочку в колыбельку - приданое в коробейку». В усть-цилемских селениях выражением нагнетать сундук, как и в Поморье, обозначали скапливание приданого дочери: «Нагнетают сундук - приданое девкам. У мамы такой был сундук - вот как пол этой комнаты, Как Лида родилась, дак стали нагнетать сундук - платок рипсовый синий был, рукава, фартук, сарафан, камасницы, цепи семиколечны серебряны, писаны чулки, писаны рукавицы. В Архангельск отец ездил, дак привозил наряды - нагнетали сундук»3. О том, что в прошлом в зажиточных семьях приданое для дочери накапливали значительное, порой составлявшее несколько сундуков, неоднократно приходилось слышать от усть-цилемских рассказчиц. Эта тема отражена и в фольклорном жанре частушки: Мамка дура, мамка дура, Отдала за дурака. Пропадай моё придано Все четыре сундука154. Богатое приданое придавало девушке большую уверенность в новой семье и определенную независимость. Из бедных семей, бывало, девушка приходила к мужу лишь в том, во что была одета. В этом случае её дальнейшая жизнь во многом зависела от её личных качеств: покладистости, трудолюбия, мастерства и др. О том, что «бедность не порок», говорится, к примеру, в таком повсеместно в усть-цилемских селениях рассказываемом тексте: «Ну, Максимовна, у тя сын-от жонилсэ молодку голе ровдуги (облысевшая шкура оленя - Т.Д.) зял!» - «Не та молодка, котора придано принесёт, а та молодка, котора богоданно да бла- годанно наживёт, - отвечат соседка»35. В годы советского строительства приданое начинали собирать, когда девушка достигала совершеннолетия или после рукобития, что объяснялось: «Вдруг никто и замуж не возьмет», хотя, представляется, что в действительности изменения связывались с общей утратой традиции. Скапливание приданого всегда оглашалось в сельской округе, что в дальнейшем являлось началом «славы» для девушки; о невесте, скопившей большое приданое, говорили: «С большим богасьвом девку берут, богата девка». У русских центральной России девушку с богатым приданым называли «богачунья»66. Ещё в 1920-е годы девушки-подружки собирались у невесты, шили приданое, чистили перья для подушек7. Как и повсеместно, приданое состояло из двух частей: одежды, постельных принадлежностей и некоторых предметов убранства; так называемый «наделок», состоящий из денег, скота, инструментов68. К примеру, в первую часть приданого традиционно входило: три малицы (на разные случаи жизни), бахилы (кожаные сапоги), два совика, две пары летней обуви - ступни, вся повседневная и праздничная одежда девушки, две подушки, пуховое одеяло, постельное бельё, - все её личные вещи; во вторую - орудия труда: деревянные грабли, коса горбуша, деревянная лопата, корова с теленком. В обязательном порядке родители наделяли Коми научный центр Уро РАН
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM4MTk=