ской кооперации, оказание помощи в регистрации новых СПоК, представление их интересов в хозяйственных спорах и т. д. Для представления интересов сельскохозяйственной потребкооперации на федеральном уровне возможно членство региональной ассоциации в общероссийской ассоциации. При рассмотрении движения продукции в системе сельскохозяйственной потребительской кооперации следует выделить несколько возможных схем. Первая предполагает отсутствие собственной переработки и реализацию мяса на перерабатывающие организации. В соответствии с этой схемой мясо, производимое СХТП малых форм (ХН и К(Ф)Х), поступает в СПоК 1-го уровня, осуществляющие заготовку, сбор и охлаждение мяса. После чего с нескольких СПоК 1-го уровня мясо направляется в СПоК 2-го уровня, откуда крупной партией направляется на перерабатывающее производство с целью последующей переработки в мясопродукты. Преимуществом такой схемы в сравнении с непосредственной реализацией мяса СПоК 1-го уровня на перерабатывающее предприятие в возможности формирования более крупных партий мяса, которые можно транспортировать на большие расстояния, охватывая большее число мясоперерабатывающих предприятий, на которые может поставляться продукция. А это позволяет из большего перечня вариантов сделать выбор в пользу более выгодных каналов сбыта. Кроме этого, СПоК может добиться более высокого качества производимой продукции, консультируя по усовершенствованию технологий производства мяса и мясопродуктов. Данная система организации сельскохозяйственной потребительской кооперации в мясопродуктовом подкомплексе АПК Республики Коми должна получить наибольшее распространение. Выгода СХТП от использования двухуровневой системы потребительской кооперации состоит в получении более высокой цены за реализуемое мясо. Перерабатывающая организация будет сотрудничать не с небольшим поставщиком, к которому относятся СПоК 1-го уровня, а с более крупным. Схема движения продукции в системе вертикальной двухуровневой потребительской кооперации с собственной переработкой мяса, представлена на рис. 29. 115 Коми научный центр Уро РАН
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM4MTk=